الشيف سعود والفوتشيني مع سلطة سيزر‎

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

محدثكم الشيف سعود الأسترالي وصل على الساحه من جديد

أول شي أحب أحيي وأشكر كل من رحّب فيني سواء على المستوى الشخصي

او عن طريق الأيميلات .. وأحب أشكر الدكتور علي العطيه

اللي قالي روح استراليا وراح نحولك على البعثه

بس انت ارسل اوراقك يالدوب الصغير

وبالأخير قالوا مافيه بعثه حتى لو تبي تكمل ماستر :(

وراحت فلوووسك ياصابر

هههههههههههههههه



وهالكيكه تبرّد خاطري شوي من الحررره اللي فيني

ومع كذا الله يطوّل بعمر الوالد العزيز اللي ماقصر بتكفّله على مصاريفي الجامعيه

وكلها كم شهر وبيجيني مشيعل أخوي من السعوديه وبينشب بحلقي

هههههههههههههههههههههههههههه

شوي وأقولكم قصة حياتي.. وخروووو منااااك بسسس

اليوم طبختنا غير مثل كل يوووم

طمرنا للسوبر ماركت انا ونحيسسس

كل واحد في سيب يدوّر له اغرااااض .. لأنه كان يوم جمعه وزحمة العالمين

وهذا الشي مامنعنا ان احنا نستمتع في تدوير الأغراض اللي ناقصتنا

جلسنا ساعه كامله وأحنا ندور الاغراض والحمدلله انتهت المهمه بخير



الحقوووني يامئصووفين الرئبه

خخخخخخخخخخخخ

أقلطووو معاي الشقه ,, وخلونا نطبخ الفوتشيني مع سلطة السيزر بالطعم المدهش

وهذي مقاديري

بسم الله الرحمن الرحيم


لاتسألوني وش هذولا لأن كل شي واضح وعليه اسمه

بس الاصفر .. هذا خردل ريحته تجيب المغص .. بس مايمنع نحطه علشان يضبط لنا الفوتشيني


اول شي ابي ازين السلطه السيزر
..

ناخذ الدجاج ونقطعه مثل هيك


http://thumbs.bc.jncdn.com/fbcd310c84b59a30c8bf41718476e2ec_lm.jpg



وبعدين نحط الدجاج المقطع في مقلى ونقلب فيه من غير زيت

لما يستوي
http://thumbs.bc.jncdn.com/90071ef38db78f359eb244a30e767381_lm.jpg

وجنبه نحط الثوم مع زيت شويه ونخليه لما يستوي



ونحط شويه ثوم علشان النكهه وريحة الفم

ونقطّع شويه بريد مربعات



طبعا مثل ماهو واضح الدجاج شبه مشوي والثوم المقطع على الزيت يحترق
ناخذ البريد اللي قطعناه نحطه بالفرن لما يتحمص



وعقبها بسم الله نبتدي مع الشيخ المشرووم

يوم انا اشتريت فطر ..لقيت سنافر متخبين وراه

=====>> أطلع برااااااااا

هههههههههههههههههههههههههههه



وألحين ابتدي تقطيع الدجاج للفوتشيني



ولما يتحمر بصلنا ويصير لونه اشقر

نقول بالفطر




ومن تالي نكسر الفوتشيني داخل القدر



طبعا الفطر شبه استوااا

نسكب عليه الكريم اللي أخذتها من السوبر ماركت

اسمها ثيك كريم



بعدين نحط عليها شويه من مرقة الدجاج

وشويه خردل لعانه حق الشباب ..لأن مابقى أحد ماشمّه



ياكرهي للتقطيع .. بس بلشت فيكم والله



وأحط شوية جبن على مقادير الصووص حق الفوتشيني



طبعا ماننسى نغلي الدجاج .. ونحط الفوتشيني بقدر ونصب عليها مويه وشويه زيت ونملحها
ونحط الحين شويه صووص على السلطه السيزر



والحين انا خلصت من السلطه



طبعا من العجله نسيت قطع الخبز المحمص داخل الفرن واحترق ..

هذا الشي يحصل مع أكبر الطباخين منهم الشيف رمزي

بس مايمنع هالشي ان احنا نكمل من غير خبز .. والطبخه حلاتها بنواقصها

والحين أنتظر باقي المقادير تستوي علشان أقول فيها


الحين نشيل الفوتشيني ونحطه بالمرقه حقته

بصراحه شوي وأشرب المرقه من الحماس

بس واحد يناظرني من بعيد مابغيت اخرب البرستيج




وهذا هو عششششانا بالهنا والعافيه عليكم

والله يخليكم ياشباب والله اني كرفت كرف لما تعلمت

يعني شوي شوي على حريمكم

وياصبايا .. اذا تبين رجلك يحبّك اطبخي له كويس

خخخخخخخخخخخخخخخخخ



والى لقاء متجدد الأسبوع الجاي

ولكم مني أحلى تحيه


مقدّمه

الشيف سعود


طبعا جتني عبر الايميل واعجبتني الطريقه لاني اموت في الباستا بصلصه البيضاء

تحياتي لكم ترني وربي تعبت على الموضوع